【4コマ】かぼちゃを炊飯器で炊く、簡単クッキングの話

かぼちゃを炊く

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【5話】の貧乏飯

時間節約炊飯器料理

貧乏生活の食事は栄養が偏りがちだ。
そんな生活の中でもしっかり栄養をとっておかないと、いざというときに病気になったりして働けなくなってしまう。
貧乏がより貧乏になる負のスパイラルに陥ってしまう。

なので体が一番！日々の体を作るのは食生活です。

私の一番好きな野菜はかぼちゃです。
かぼちゃには現代人が不足しがちな栄養素が豊富に含まれているのです。
【ビタミン、β-カロテン、食物繊維】
スーパーではカットされているのがグラム売りで売られている場合が多い。
（外国産であれば、100円～150円ぐらいでわりと安い）

煮付けにしても良いし、サラダにもできるし、かぼちゃプリンなどのデザートにも出来る野菜です。

りりこ
でもそのままだと、皮が硬くて切るのが大変････
電子レンジで加熱すれば少し柔らかくなるけど
今度は熱くて切るのが大変････
そう思ってました！（今の生活をするまでは）

でも良い方法があるんですよ！
ここで登場するのが、貧乏飯漫画シリーズお馴染みの炊飯器です！！

料理方法
１、まず種と綿を取り除き、皮をよく洗います。
２、炊飯器にそのまま入れて、水を適量入れてる。
（かぼちゃの大きさにもよるけど１合の線よりちょっと上ぐらい）
※水が少ないと焦げます
あとはスイッチを入れて待つだけ

アレンジメニュー
水にめんつゆを加えて炊くと煮付けのような仕上がりになります。
味が染みててそのまま食べられます。

※炊飯器の機能は普通の白米炊き用でやってます
写真で紹介
かぼちゃ
スイッチオン。
かぼちゃ
一時間ほどで炊けました。
かぼちゃ
皮はこんなに柔らかくなります。
かぼちゃ
器に移動させます。（崩れやすいので注意）
かぼちゃ
スプーンでつぶしました。柔らかいので力はいりません。
りりこ
洗って水入れてスイッチ押すだけ････
もうズボラ飯と言えるほどに簡単
炊飯器が炊き上がれば、かぼちゃはスプーンでつぶせるほどに柔らかくなってます。
【※注意】この時、樹脂製のしゃもじで取り出すと、しゃもじが黄色く染まります。

柔らかくなったかぼちゃはお好みに調理してください。

りりこ
マヨネーズと和えてかぼちゃサラダにしてもいいし
バターを加えてポタージュにしてもいいし
お砂糖を少し足してかぼちゃのプリンやパイにするのもいいよね

かぼちゃはカットされていても大きいので一人だと一度に全部食べ切れません。
残ったら次の日にまわしたり、他の料理（カレーやシチュー）に加えたりして食べてます。

りりこ
かぼちゃは炭水化物だから、かぼちゃを食べる時はご飯（米）を食べません
カロリーが気になる人にもオススメの野菜です

★注意★
かぼちゃは食べ過ぎると柑皮症と言って肌が黄色になります。
体に良いと言っても食べすぎはいけませんよ。

今回のポイント
かぼちゃの料理はスイッチ一つ
皮にも栄養がたっぷりだから捨てるのはもったいない。
一食あたり90円ぐらい

次回、すき焼きのたれで作る煮魚料理。【7話へ】

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